اسموتی های خیلی خوشمزه و منحصر به فردی را در این متن برایتان آموزش داده ایم که می توانید آنها را به راحتی با تنوعی از میوه ها، ماست یا شیر و چند افزودنی دیگر تهیه کنید...
پیش از تهیه‌ی اسموتی دلخواه‌تان چند نکته‌ی کلی زیر را باید رعایت کنید:
- یک مخلوط‌کن قوی و پرسرعت تهیه کنید. زیرا مخلوط‌کن معمولی نمی‌تواند تکه‌های میوه و همین‌طور یخ‌ها را به‌خوبی خرد و ریز کند.
- مواد اصلی هر اسموتی، میوه، مایعات (آب، آب‌میوه، شیر) یا ماستو یخ هستند. کافی است تمام این مواد را در یک مخلوط‌کن بریزید و آن را روشن کنید تا محتویات خوب با هم مخلوط شوند.
- اگر زمان کافی در اختیار دارید قبل از تهیه‌ی اسموتی‌ها، میوه‌هایتان را در فریزر بگذارید تا یخ بزند. درغیراین‌صورت باید تعداد یخ بیشتری در مخلوط‌کن بریزید.
- به‌جای استفاده از شیر گاو می‌توانید از شیرهای گیاهی مانند شیر سویا ، نارگیل یا فندقاستفاده کنید.
- بیشتر اسموتی‌ها کمی هم عسلدارند (حدودا یک قاشق غذاخوری). اما می‌توانید به‌جای عسل از شربت افرا یا شکر هم استفاده کنید.
- می‌توانید کلا از افزودن شیرین‌کننده‌ها صرف‌نظر کنید و کالری هر اسموتی را ۶۰ واحد کاهش بدهید.
- استِویا (نوعی شیرین‌کننده‌ی طبیعی) هم می‌توانند جایگزین عسل بشود اما در هر اسموتی بیش از یک قاشق غذاخوری از آن را اضافه نکنید.
- طعم اسموتی‌تان را قبل از ریختن داخل لیوان امتحان کنید و هرچه را برای خوشمزه‌تر شدنش لازم بود به آن بیفزایید.
اسموتی توت‌فرنگی و جو دوسر
این اسموتی سرشار از انواع ویتامین و مواد معدنی است. به این ترتیب در طول روز منبعی غنی از ویتامین سی به‌علاوه‌ی مقدار زیادی کلسیم، منیزیم، آهن و ویتامین آ را برایتان تأمین می‌کند.
مواد لازم:
- ۱ فنجان توت فرنگی خرد شده؛
- نصف یک موز؛
- ۱ فنجان شیر بدون چربی؛
- یک‌چهارم فنجان جو دوسر پرک؛
- یک قاشق چایخوری عسل؛
- یک‌چهارم قاشق چایخوری وانیل؛
- یک‌دوم فنجان یخ.
ارزش غذایی:
- کالری: ۲۸۰؛
- پروتئین: ۱۳ گرم؛
- کربوهیدرات: ۵۶ گرم؛
- فیبر: ۶ گرم؛
- چربی: ۲ گرم.
اسموتی اسفناج-سیب-لیمو
طعم این اسموتی سبزِ خوشمزه، ترکیبی از شیرینی و تندی است و خیلی هم برای شما مفید است. میزان کلسیم آن بالاست؛ به‌علاوه‌ی اینکه دُز مناسبی از پروتئین، ویتامین‌‌های A ،C و مقدار زیادی فیبر به بدن شما می‌رساند.
مواد لازم:
- یک عدد سیب کوچکِ خردشده؛
- یک عدد نارنگی پوست‌کنده؛
- یک قاشق غذاخوری آب لیموترش
- یک چهارم قاشق چایخوری پودر زنجبیل؛
- یک فنجان برگ بچه اسفناج؛
- یک‌دوم فنجان ماست یونانی ساده و بدون چربی؛
- یک قاشق غذاخوری عسل؛
- یک‌دوم فنجان یخ.
ارزش غذایی:
- کالری: ۲۴۶؛
- پروتئین: ۱۵ گرم؛
- کربوهیدرات: ۵۱ گرم؛
- فیبر: ۵ گرم؛
- چربی: ۱ گرم.
اسموتی طالبی-کیوی
طالبی‌های شیرین و به رنگ سبز روشن و کیوی‌‌های سبز تیره، هردو سرشار از ویتامین C و فیبرند. ماست و شیر هم به این اسموتیِ نشاط‌آور، کلسیم و پروتئین اضافه می‌کنند.
مواد لازم:
- یک فنجان طالبی خردشده؛
- یک‌دوم فنجان ماست یونانی بدون چربی؛
- یک‌دوم فنجان شیر بدون چربی؛
- یک عدد کیوی پوست‌کنده و خردشده؛
- یک قاشق غذاخوری عسل؛
- یک‌چهارم قاشق چایخوری دارچین؛
- یک‌دوم فنجان یخ.
ارزش غذایی:
- کالری: ۲۸۵ گرم؛
- پروتئین: ۱۹ گرم؛
- کربوهیدرات: ۵۱ گرم؛
- فیبر: ۵ گرم؛
- چربی: ۱ گرم.
اسموتی استوایی
انواع مختلفی اسموتی استوایی داریم اما این یکی از خوشمزه‌ترین‌هاست. هم برای صبحانه مناسب است هم برای تجدید قوای عصرانه!
میزان فیبر، ویتامین C، و انواع ویتامین ب این اسموتی بالاست و از همه مهم‌تر طعم فوق‌العاده‌ی آن است.
مواد لازم:
- یک فنجان آناناستازه و خردشده؛
- یک عدد موز یخ‌زده؛
- یک‌دوم فنجان ماست نارگیلی یا ساده؛
- یک‌چهارم قاشق چایخوری وانیل؛
- یک‌چهارم قاشق چایخوری زنجبیل تازه؛
- یک‌دوم فنجان یخ؛
ارزش غذایی:
- کالری: ۲۷۷
- پروتئین: ۸ گرم
- کربوهیدرات: ۵۴ گرم
- فیبر: ۵ گرم
- چربی: ۶ گرم
چگونه شب ها خوب و راحت بخوابیم؟
اولین مطالب آزمایشی من
دومین مطلب آزمایشی من
رژیم یک هفته ای برای کاهش وزن